Resep Kue Cubit Lezat dan Lumer di Mulut, Cocok Untuk Camilan

Mungkin kamu sudah tidak asing dengan jajanan manis satu ini. Kue cubit adalah kue tradisional yang dapat dengan mudah ditemukan di tempat jajanan pasar. Kue yang biasa ditaburi meses cokelat ini memiliki rasa yang manis dan lumer di mulut jika setengah matang. Itulah yang membuat banyak orang suka mengonsumsi kue cubit untuk camilan.

Dari pada kamu terus membeli kue cubit, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue cubit sendiri di rumah. Resep dan cara membuat kue cubit pun sangatlah mudah, bahkan tidak memerlukan mixer. Hasil kuenya pun akan tetap lembut seperti yang biasa kamu coba di kafe-kafe.

Cara Membuat Kue Cubit

Bahan Kue Cubit:

  • 100 gram tepung terigu
  • 3 telur
  • 100 gram gula halus atau gula pasir
  • 100 gram mentega cair
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 ml susu cair putih
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Topping

  • Meses sesuai selera atau sesuai selera
  • Coklat chips sesuai selera

Cara Membuat Kue Cubit

  1. Campurkan telur dan gula ke dalam mangkuk besar dan kocok atau jika punya mixer gunakanlah, hingga mengembang.
  2. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan vanili. Campur adonan hingga rata.
  3. Tuang susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali adonan hingga adonan lebih mengental.
  4. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata.
  5. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam teko kecil atau takaran yang tersedia agar lebih mudah saat menuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit.
  6. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil lalu olesi=kan cetakan dengan mentega secukupnya.
  7. Setelah panas, tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh.
  8. Tutup dan panggang cupcakes sampai setengah matang. Setelah setengah matang, beri topping meses dan choco chips di atasnya sesuai selera.
  9. Tutup cetakan lagi dan panggang kue cubit sampai matang dan bagian bawahnya kecoklatan.
  10. Setelah matang, keluarkan kue cubit dan dinginkan.
  11. Kue cubit siap dihidangkan.

Nah, itulah cara memasak kue cubit yang mudah untuk kamu coba di rumah.

Tentang Penulis

theguardsrestaur